Kvällens middag

Det blev sådan här middag ikväll, riktigt gott blev det.
 
 

Pasta med ädelostsås och korvstrimlor

2 portioner
 
Ingredienser:
  • 140 g fusilli vit fiber, Kungsörnen
  • 200 g falukorv strimlad
Sås:
  • 1.5 msk idealmjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 msk ädelost smulad
  • 70 g babyspenat
  • svartpeppar
  • 2 msk hasselnötter hackade
 
Gör så här:
  • Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.
  • Rör ut idealmjölet i en kastrull med mjölk och koka 3 minuter under omrörning. Tillsätt ädelosten.
  • Slaka spenaten i en sil genom att hälla över kokande vatten. Spola sedan av den med kallt vatten. Krama ur vattnet och blanda ner spenaten i såsen. Smaka av med svartpeppar.
  • Fräs korvstrimlorna i varm stekpanna. Lägg upp pastan i skålar och fördela sås och korv över pastan. Garnera med nötter.
 
 
Jag skippade hassel nötterna och babyspenat, hade inte det hemma.
 
Vad åt du för god mat denna tisdags kväll?
 

Kommentera här: