Kvällens middag

Det blev sådan här middag ikväll, riktigt gott blev det.
 
 

KASSLERGRATÄNG

8 portioner
 
Ingredienser:
  • 750 g benfri kassler
  • 1½ kg potatis
  • 1 morot
  • 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
  • 6 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 30%
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 dl Kvibille® cheddar riven
Gör så här:
  • Sätt ugnen på 200°.
  • Strimla kasslern.
  • Skala potatis, morot, lök och vitlök.
  • Skiva potatis och morot.
  • Strimla löken och finhacka vitlöken.
  • Dela, kärna ur och strimla paprikan.
  • Fräs lök, vitlök och paprika i smör i en stekpanna.
  • Blanda alla ingredienser och lägg i en ugnssäker form, ca 20x30 cm.
  • Häll över den syrade grädden och tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 min.
  • Strö över osten och gratinera ytterligare ca 30 min.
  • Servera gärna med sallad
.
 
 
Vad åt du för god mat denna måndags kväll?

Kommentera här: